Description
CIVE
C’est une plante bulbe dont on consomme les longues et fines tiges vertes.
Fraîche elle est une source de vitamine K. Elle joue aussi un rôle dans la formation des os.
Bien la conserver
Au réfrigérateur : les feuilles se conservent une semaine. L’idéal est de les mettre dans un linge humide que l’on rince chaque jour. Elles se dessèchent moins de cette manière.
