Description
Le malanga est un légume-racine. Elle a une texture semblable à celle des pommes de terre et est souvent moulue en farine qui peut être utilisée pour la cuisson.
Le malanga est plus riche en fibres et en éléments nutritifs qu’une pomme de terre.
Malanga contient un certain nombre de vitamines B différentes, dont la riboflavine et le folate.
La riboflavine, aussi connue sous le nom de vitamine B-2, peut améliorer les niveaux d’énergie, stimuler la fonction immunitaire et améliorer la santé de la peau, des cheveux et des ongles.
